スウェーデン発世界最大級のホームファニッシングカンパニー イケアの日本法人イケア・ジャパン株式会社（本社：千葉県船橋市、代表取締役社長：ピーター・リスト ）は、毎年春先に発売されるアウトドア商品でコーディネートした特設エリアを、全イケアストアのレストランに期間限定で設けることを発表した。
さらにＧＷ前の８日間限定で「スウェーデンスタイルのジャーサラダ」の販売を行う。
同社のアウトドア商品シリーズは毎年テーマが異なり、今回は「都市で手軽に初夏を楽しむ」。
ラズベリーや洋ナシのモチーフをメインにしたポップなテイストの商品を展開している。
▼http://www.ikea.com/jp/ja/catalog/categories/departments/outdoor/
レストラン＆カフェでは、スウェーデンの食材を気軽に楽しめる期間限定メニュー「スウェーデンスタイルのジャーサラダ」を4月23日(木)～30日(木)の8日間限定で販売。
スウェーデンではよく食される、オメガ３脂肪酸に富んだ燻製マリネサーモンに、数種類の野菜や豆、パスタをあわせ、特製ドレッシングにはスウェーデンの森で育った野生リンゴンベリー(コケモモ)のジャムを使用している。北欧ではサーモン料理に欠かせないディルのさわやかな香りが特徴的な一品である。
サイズは2種類で、Mサイズ(２人前)が500円（税込）、Sサイズ(１人前)が300円（税込）。
サラダを食べ終えて空になったジャー（KORKEN/コルケン ふた付き容器1ℓ 199円税込、0.5ℓ149円税込）は、テイクアウトが可能。
また、ジャーサラダの購入者には、Mサイズで200円引き、Sサイズで100円引きの買い物クーポンが進呈される。クーポンは家具・雑貨を対象に5月6日(水)まで利用可能。
▼ジャーサラダのレシピは同社ウェブサイトで公開中。
www.ikea.com/ms/ja_JP/campaigns/2015/jar-salad.html
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