株式会社ピエトロは、２０２１年３月２５日（木）から、全国のピエトロレストラン共通のメニューである「グランドメニュー」をリニューアルします。
“一軒のレストラン”からはじまり、これまで「おいしさと健康」を追い続けてきたピエトロが、来店のお客に、『もっとしあわせ』な食事のひとときを過ごしてもらいたく、『カスタマイズ』という楽しさをプラスしたメニューで「やっぱりピエトロだね！」と思わず「ファンになっちゃう」メニューを提案します。
ピエトロレストラン 新グランドメニュー
開始日：
２０２１年３月２５日（木）
店舗：
ピエトロレストラン全国２７店
※PASTA&TAPAS PIETROは除く
〔店舗数及びエリア〕
福岡14店、佐賀・長崎 各2店、
関東3店（東京2店、神奈川1店）、
大阪・熊本・大分・広島・鳥取・島根 各1店
メニュー総数：
７９品〔新メニュー15品〕
＊記載の価格は、全てイートイン価格（税込）。
あなただけの“お気に入りのひと皿”＝カスタマイズの内容を充実
■選べるソースに「バジルクリーム」登場
「えびとイカのバジルクリーム 」
〔関東968 円 関東以外880円〕
・選べるソースに「バジルクリーム」が登場。
（ソースは他にトマト・クリーム・しょうゆ・ペペロンチーノ全５種類）
■お好みで激辛に！ひき肉増量もOK
「なす辛 」
（なすとひき肉の辛味スパゲティ）
〔関東1,254円 関東以外1,188円〕
・これまで自身で「辛味ソース」をかけていたお客にも納得の激辛味に！
(ひき肉増量は＋220円）
■トッピングのひき肉チーズの増量ピザ
「ねぎとひき肉 デラックス」
〔関東1,650円 関東以外1,595円〕
・こぼれる程のひき肉(２倍)とチーズ(1.5倍)を増量したデラックス版。
しあわせ気分も倍増です
（通常タイプは、関東1,210円 関東以外1,155 円）
☆ほかにも、カスタマイズいろいろ・・・
■パスタ全メニュ－、麺量を好みのサイズに！
・レギュラー（乾麺で110g）
・大盛り（150g）
・スモール サイズ（55g）
■パスタの選べるトッピングに 、以前より声があった
「自家製ひき肉」と「フレッシュマッシュルーム」が登場。
“あなただけのひと皿”を作り上げてください。
■パスタのベースオイルを好みで選べます。
・「バター」o r「ガーリックオイル」など
・オススメは…「たらことイカ」「ボロネーズ」を
ガーリックオイルベースに変えると新しい味の発見！
■ピザ全メニュー、チーズ増量ＯＫ！（＋220円）
・チーズ好きのお客にオススメのカスタマイズとなっています。
定番人気メニューのブラッシュアップ、新メニューもお目見え
■みんな大好き！とろとろのチーズ
「とろ～りチーズの糸引きスパゲティ 」
〔関東1,144円 関東以外1,078円〕
・ロングセラーメニューの「 トマトとモッツァレラの糸引きスパゲティ」をブラッシュアップ！
ベースオイルをガーリックオイルにし、コクのあるトマトガーリック味に。
もちろん、とろとろチーズとの相性も最高！
■フレッシュなチーズを味わうピザ
NEW「スモークサーモンとリコッタチーズのピザ」
〔関東1,452円 関東以外1,408円〕
・パリッと食感良く焼き上げたピザ生地に、フレッシュなリコッタチーズとスモークサーモンなどを乗せ、自社ドレッシング「BOSCO®シチリアレモン」で味を調えます。
黒オリーブやルッコラの香りもプラスされたさわやかな味わい。
■チーズソースで味わう 贅沢リゾット
NEW「チーズリゾット北海道産生ハムとルッコラ」
〔関東1,298 円 関東以外1,188円〕
・クリームソースに４種のチーズ（ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、モッツァレラ、クリームハバティ）を合わせて作る、贅沢なソースで味わうごほうびリゾット。
トッピングのパルミジャーノスライスと生ハムの塩気、ルッコラの心地よい苦味がアクセント。
パスタの前に、お供に。サイドメニューが充実
～新スタイルのサラダ、「PASTA & TAPAS」メニューも～
■クルクル回して冷やすシャキッとサラダ
「季節のピエトロサラダ」
〔全店 935 円〕
・氷を入れたボウルに、サラダ ボウルを重ねて提供する“コールドサラダ”。
最後までシャキッとした食感の野菜を、お気に入りのドレッシングと、トッピング調味料の「ＰＡＴＦＵＴＴＥ（パットフッテ）」で。
■溶岩のようにチーズがあふれ出すパン
NEW「ミニボルケーノ 」
〔関東462円 関東以外429円〕
・たっぷりあつあつのチーズと、自家製のアンチョビバターがジュワッと口の中で広がります。
昨年５月、東京・豊洲にオープンしたレストランの新業態「PASTA & TAPAS」で好評のメニューが全店に登場です。
■チーズ好きにはたまらないオムレツ
NEW「とろ～りチーズ BOMB オムレツ」
〔全店 748 円〕
・ふわふわオムレツの上にとろけるチーズがたっぷり。
ココットで焼き上げるムースのような食感のオムレツの隠し味は、
なんと長芋のすりおろしと白だし！
新しくて懐かしい味わいとなっています 。
■PIETRO A DAY（ピエトロ ア デイ） のスープがメニューに 。
季節限定スープも登場。
「北海道産コーンのポタージュ」
〔全店 レギュラー495円／スモール330円〕
・PIETRO A DAY のスープをレストランで味わえるようになっています 。
「季節のスープ」はその時期だけのおいしさ。
※４月末までは「国産しょうがのポタージュ」を提供します。
■セットサラダがグレードアップ！
「サラダ＆ドリンクセット」
〔関東638円 関東以外528円〕
・セットメニューのサラダに、月替わりで生ハム・スモークチキン・スモークサーモンなどをプラスします。
お客が仕上げる新感覚スイーツ＆さっぱりさわやかなドリンクが仲間入り
■新感覚スイーツ
NEW「アフォガート」（ ベリー・抹茶）
〔全店440円〕
・アイスクリームにコーヒーをかけて楽しむ、人気の「アフォガート」をアレンジ。
お客自身でホットミルクをかけていただく新感覚のスイーツとなっています 。
■瀬戸内レモンドリンク各種
NEW「瀬戸内レモンジンジャー」
〔全店 528 円〕
・アルコールとソフトドリンクに瀬戸内レモンドリンク4種が登場！
さわやかな味わいで、食欲も進みます 。