カフェコムサは、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。四国宇和島の農園から厳選したみかんを使用したケーキを、3月18日(木)～4月14日(水)までの間、期間限定で展開します。
四国 宇和島のみかん
宇和島の中でも一際高い山で栽培されている西谷農園の「清見オレンジ」をはじめ、温暖な気候とリアス式海岸の地形に恵まれた山内農園の「ブラッドオレンジ」、宇和島のブランドフルーツ「宇和ゴールド」の、3種類のみかんをパティシエの技で美しいケーキに仕上げました。宇和島の気候や地形が生み出す、濃厚で果汁たっぷりのみかんを楽しめるようになっています。
愛媛県 宇和島 西谷農園産「清見オレンジ」のケーキ
甘みが強く、ほどよい酸味のある「清見オレンジ」を大ぶりにカットし、飾り付けました。自家製ジャムとクリームチーズを合わせたクリームと共に、口いっぱいに広がる果汁たっぷりの清見オレンジを堪能できるようになっています。
【ベース】フロマージュブラン 【価格】1,000円(税込)/1ピース
愛媛県 宇和島 山内農園産「ブラッドオレンジ」のショートケーキ
果汁たっぷりで濃厚な甘みの「ブラッドオレンジ」をふんだんに使用し、濃厚なチョコレートクリームと共にショートケーキに仕上げました。ブラッドオレンジとチョコレートの相性を楽しめるようになっています。
【価格】1,100円(税込)/1ピース
愛媛県 宇和島 山内農園産「宇和ゴールド」のミルクレープ
爽やかな酸味と香り豊かな「宇和ゴールド」を、カスタードクリームと合わせて飾りました。中にも宇和ゴールドが入った、見た目も味も爽やかなミルクレープとなっています。
【ベース】クリームチーズ 【価格】950円(税込)/1ピース
＊銀座店ではデザイン、価格が異なります。
＊フルーツの入荷状況や店舗により、展開期間・価格・デザインが異なる場合があります。