3月14日（日）渋谷マルイ1階フロアにて『マイラーメン グラスヌードル ショップ』を開店。メニューは、彩り鮮やかなエディブルフラワー（食用花）と旬の野菜で花束のようにトッピングした「ブーケ」に、たっぷりの胡麻と九条ネギをのせた「プレーン」の二種類がラインナップ。見て楽しい、すすって美味しい、新しいグラスヌードルです。
渋谷マルイ1階フロアにて『マイラーメン グラスヌードル ショップ』をオープン
株式会社マイラーメンより、渋谷マルイ（東京都渋谷区）にてグラスヌードルを楽しめる実店舗を開店します。今まで同社では、袋麺を販売していましたが、もっと多くにラーメンの新ジャンルとして販売開始した「グラスヌードル」を紹介したく、実店舗開店に至りました。
グラスヌードルは、モチモチとした食感とツルっとした喉越しが特徴で、スープがしっかりと麺に染み、店頭で販売するメインメニューの【ブーケ】は、ビタミンや食物繊維が豊富なエディブルフラワーや旬の野菜を添えており、華やかで、栄養価も高く、歯応えある食感を楽しむことができます。
「マイラーメン」
マイラーメンは、麺とスープ共に動物性エキスゼロ・うま味調味料ゼロ・アルコールゼロのインスタント・ヴィーガン・ヌードルを提供しています。ミシュラン・ビブグルマン掲載のラーメン店「麺や七彩」の店主・阪田博昭氏をプロデューサーに迎え、2年間の開発期間を経て生まれた良質素材の麺は、市販のインスタントラーメンに比べてカロリー半分（同社調べ）。麺の種類は、小麦を使用したノンフライのオリジナル麺と、イモの澱粉から製麺したグルテンフリーのグラスヌードルの2種類があり、スープは、しお、しょうゆ、みその3種から選ぶことができます。（スープの一部の具材に少量の小麦が含まれています）
商品パッケージの外装には、SDGs（持続可能な社会）の取り組みとしてプラスチック製品の使用量削減を目指し、紙製バリア素材「SHIELDPLUS」（日本製紙）を採用。印刷には、石油系の揮発性有機化合物（VOC）を１％未満に抑えた人と環境にやさしい「ノンVOCインキ」を使用して、環境に配慮する努力をしています。パッケージとロゴを手掛けたのは、世界中で人気を集めるイラストレーター・花井祐介氏。見て楽しい、すすって美味しいマイラーメン初の店舗販売メニューを楽しむことができます。
■マイラーメン グラスヌードル ショップ
日程：2021年3月14日（日）〜
場所：渋谷マルイ1階フロア （東京都渋谷区神南1丁目12番20号）
メニュー：プレーン（500円税込）、ブーケ（1000円税込）、他トッピング、袋麺、グッズの販売
■プロデューサー・阪田博昭氏（「麺や七彩」店主）コメント
「ラーメン業界の中でもグラスヌードルは新ジャンル。米麺を使用せず純国産のデンプン麺を選んだのは、その圧倒的なおいしさにあります。体の中から美しく、そしてエレガントに食事を楽しむ。時間の大切さを改めて考えることができたこの時代だからこそ、ストレスフリーで罪悪感のない食事の時間を思いっきり楽しめるようにとブーケに願いを込めました。美しいはおいしい、おいしいは楽しい。1人でも多くの人が笑顔になれるように。」
■マイラーメン オンライン販売商品
・マイラーメン オリジナル麺
しょうゆ・しお・みそ 各500円（税込）
・マイラーメン グラスヌードル
しょうゆ・しお・みそ 各500円（税込）
マイラーメン公式HP：https://myramen.company/
※写真はイメージです。