スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社［本社所在地：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者(CEO)：水口 貴文)］は、スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京(以下、ロースタリー 東京)の新たなイノベーションとして、抹茶の体験をより進化させることを目指し、店舗の新たなアイコニックとして石臼を導入し、お客の目の前で抹茶を挽き、香り豊かなうちにそれを用いて仕上げる抹茶ビバレッジを、2021年3月12日（金）より発売します。
抹茶のイノベーションを提供しつづけてきた、スターバックスの新たな挑戦
スターバックス コーヒー ジャパンは、2001年に抹茶 クリーム フラペチーノ(R)を、2006年に抹茶 ティー ラテを発売し、抹茶の新たな楽しみ方を提案してきました。2021年春、ロースタリー 東京から、新たな抹茶の体験を届けます。2階のTEVANA™ BARにお客の目の前で抹茶を挽く石臼を設置。この抹茶を使い、1杯ずつ丁寧に仕上げる工程を、味わいと共に、楽しめるようになっています。これは、ロースタリー 東京の可能性の拡張と、新たな体験を提供しつづける取り組みのひとつとなっています。
ていねいに石臼で挽いた抹茶の色鮮やかさと、豊かな味わいを楽しめるビバレッジ
日本古来の製法である石臼挽きで製造できる抹茶の量は、ほんの僅かです。手摘みで収穫された宇治抹茶を使用し、丹念に作られていく抹茶は鮮やかな緑色で、香りの高さと、豊かな甘みが特徴です。この石臼挽きの宇治抹茶と和三盆を合わせ、1杯ずつ点ててからミルクを加えて仕上げ、深みのある味わいが楽しめる「石臼抹茶 ティー ラテ」。アイスの「石臼抹茶 ティー ラテ」はシェーカーで仕上げるためクリーミーなフォームがたち、よりまろやかな味わいに。また、フローズンビバレッジとしては、宇治抹茶と和三盆を点ててアイスクリームとミルクを注いだ、「石臼抹茶 フレッド」も登場します。どこまでもクオリティを追求した抹茶と、ロースタリー 東京のバリスタのクラフトマンシップによって、新たな抹茶ビバレッジが誕生しました。
商品詳細 ※表示価格はすべて本体価格（税抜価格）
ホット 石臼抹茶 ティー ラテ \900
店内で挽いた抹茶で、丁寧に仕上げた抹茶 ティー ラテ。宇治抹茶と和三盆を一杯ずつ点てて、ミルクを注いで仕上げています。
※テイクアウトの注文は不可となります。
アイス 石臼抹茶 ティー ラテ \900
店内で挽いた抹茶を、シェーカーで仕上げた抹茶 ティー ラテ。宇治抹茶と和三盆を一杯ずつ点てて、ミルクとシェイクしたふわふわの食感となっています。
※店内でもテイクアウトでも楽しめるようになっています。
石臼抹茶 フレッド \1,000
店内で挽いた抹茶を注いだフローズンビバレッジ。宇治抹茶と和三盆を一杯ずつ点てて、アイスクリームとミルクに注ぎます。
※店内でもテイクアウトでも楽しめるようになっています。
取扱店舗： スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京
販売期間： 2021年3月12日（金）～
抹茶を知り楽しむ。「TEAVANA™ Experience -抹茶-」 も開催
今回の抹茶ビバレッジの発売を機に、TEAVANA™ならではの抹茶の体験も始まります。事前予約制で45分間、TEAVANA™ BARのカウンター席にて格式高い印象もある抹茶を身近に感じられる、五感で楽しむ体験を提供します。
セッション詳細
TEAVANA™ Experience -抹茶- \2500（税別）
開催場所：スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京
予約開始日： 2021年3月12日（金）
開催開始日： 2021年3月25日（木）
予約方法：スターバックス公式ホームページにて
※飛沫防止ガードの設置やソーシャルディスタンスを保った席配置などを考慮して開催します。