ストリングスホテル 八事 NAGOYA レストラン 「スカラ テラス」では、2021年4月18日（日）～6月30日（水）の期間中特定日、 “安心・安全”に楽しめるように卓上ブッフェ形式で提供する『マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ』を開催します。
フランス王妃マリーアントワネットが、花々が美しく咲くプライベートガーデンでお茶会を楽しんでいる、女性憧れのシチュエーションを表現。美しく咲く花々と、春に旬を迎える蜂蜜をふんだんに取り入れたデザートブッフェに仕上げました。ムースの中に苺のジュレを入れ、苺の甘さを楽しめる“ストロベリームース”は真っ赤な薔薇をイメージした見た目にも可愛い一品。また、 “蜂蜜フロマージュムース”は、フワッとした食感で、蜂蜜の甘さとさっぱりとしたクリームチーズの味わいが楽しめるパティシエ一押しのスイーツとなっています。美しいシャンデリアやこだわりのアンティーク家具など、フランスのお城をイメージした会場内で、暖かな木漏れ日が降り注ぐ優雅なスイーツタイムを楽しめるようになっています。
スイーツを独り占め！安心・安全・新感覚！“NO密”卓上ブッフェ
お客が“安心・安全”にスイーツを楽しめるよう、感染症対策の観点から“ブッフェ台に取りに行く”デザートブッフェの提供方法を一新。お客毎のテーブル上にフランス王妃マリーアントワネットの世界観を創りあげ、自分だけの卓上ブッフェ形式に。おかわりはシェフやサービスマンが持ち回り提供します。ブッフェ台にスイーツを取りに行くことなく、席で食べ放題が楽しめる “NO密”卓上ブッフェを楽しめるようになっています。
『マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ』 販売概要
（左上皿）ファーストディッシュ：蜂蜜オニオンスープ＆フロマージュサレキッシュ（下皿）カスタードパイ/フレンチトースト メープルシロップがけ
蜂蜜フロマージュムース：蜂蜜の甘さとさっぱりクリームチーズの味わいが楽しめるフワッとした食感のムース
ホワイトチョコムース：濃厚な甘さのホワイトチョコのムースケーキ
フレオランジュ：オレンジのシロップ漬けの輪切りを使用し、酸味あるケーキ
（上）ローズフランボワーズムース：フランボワーズと薔薇香るムースリーヌ（下）ストロベリームース：ムースの中に苺のジュレを入れ、苺の甘さを感じるムース
蜂蜜オランジュジュレ：オレンジの酸味にエディフルフラワーがほんのり香る、蜂蜜ジュレ
（左皿）：カメオクッキー/蜂蜜パッションショコラ/ピンクマフィン（右上）：アセロラシャンパンジュレ
オニオンケイクサレ：フライドオニオンが入った塩気のあるパウンドケーキ
ブリュレ 蜂蜜キャラメルソース：蜂蜜で作ったキャラメルソース 甘苦い味わい
◆販売期間：2021年4月18日（日）～6月30日（水）の期間中特定日
◆場所：3F / メゾン・ド・フルール
◆営業時間：
平日 1部 11：00～12：30 2部 13：30～14：30 （全て90分制）
土日祝 1部 11：00～12：30 2部 13：30～15：00 3部 16：00～17：30 （全て90分制）
◆料金：
平日：大人4,200円 小学生 2,300円 3～5歳 1,200円 0～2歳 無料
土日祝：大人4,500円 小学生 2,300円 3～5歳 1,200円 0～2歳 無料
※全て税金・サービス料込
◆メニュー：
※季節・時期により変更となる場合があります ※好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由
・ファーストディッシュ：蜂蜜オニオンスープ＆フロマージュサレキッシュ
・デザート： 蜂蜜フロマージュムース / ホワイトチョコムース/ フレオランジュ / ストロベリームース / ローズフランボワーズムース /ブリュレ 蜂蜜キャラメルソース / 蜂蜜パッションショコラ / ピンクマフィン / 彩りマカロン / 蜂蜜オランジュジュレ / アセロラシャンパンジュレ / クマちゃんクッキー2種 / カメオクッキー / カスタードパイ / フレンチトースト メープルシロップがけ / キャラメルポップコーン
・セイボリー：オニオンケイクサレ / ポテトチップス
・ドリンク: コーヒー、紅茶、各種ジュースなどをご用意しています
『マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ』アラカルトオプション概要
生ハムブーケサラダ イメージ画像
自家製塩レモンパスタ イメージ画像
フライドポテト ハニーマスタード イメージ画像/p>
店舗概要
【店名】スイーツレストラン 「スカラ テラス」
【営業時間】（90分制）
平日：1部 11：00～12：30 2部 13：30～14：30
土日祝：1部 11：00～12：30 2部 13：30～15：00 3部 16：00～17：30
【席数】約30席
【定休日】不定休
【電話番号】052-861-7874
※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合があります。