株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社レインズインターナショナル（本社：横浜市西区・代表取締役社長 松宮秀丈）では「牛角」（全国602店舗 ※2015年4月１日時点）にて、2015年4月15日より新たな春のグランドメニューをスタートを開始することを発表した。
レギュラー化が決定した「わたあめすき焼きカルビ」
今回のグランドメニューでは、牛角の看板商品である“カルビ”を、よりジューシーで旨味がある素材に変更。｢カルビ｣(490円)については、骨と骨の間のわずかな量しか取れない旨味が詰まったお肉を、職人が1枚1枚丁寧にカット。
また、よりジューシーになったカルビの旨味を引き出すために、創業時の味を再現した“特製塩ダレ”を用意。この“特製塩ダレ”を用いた｢秘伝の塩ダレカルビ｣(490円)は、まさにくせになる旨さとしている。
その他には、春の期間限定メニュー時に、牛角イリュージョンとしてツイッターを始めとしたSNSメディアで話題沸騰となった「わたあめすき焼きカルビ」（590円）がレギュラーメニューになることが決定。
新グランドメニューについて
●導入日 ： 4/15（水）～
●導入店舗 ： 全国の「牛角」にて（※牛角ビュッフェ各店舗を除く）
『わたあめすき焼きカルビ』（590 円）
お肉の上のわたあめが乗った状態で提供され、鉄板ごと網の上で焼く。焼き上がりとともにわたあめが変化。たまごにたっぷりからめて楽しめるようになっている。
『秘伝の塩ダレカルビ』（490円）
創業時の味を再現した、特製塩ダレに天日塩を使用することで肉の旨味を引き出した、くせになる逸品。
『カルビ』（490円）
骨と骨の間のわずかな量しか取れない旨味が詰まったお肉を、生だれをたっぷりつけて贅沢に味わえるようになっている。
※価格はすべて税抜価格です。
※写真はイメージです。
※販売期間は予告なく変更する場合があります。
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