株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、7月の盛夏に合わせて「ひんやりスイーツフェア」を7月4日(火)より全国のセブン‐イレブン(6月末現在19,588店)で開催する。
同フェアは、香り高い風味が特徴のアラビカ豆を100%使用した『コーヒーフロートゼリー』や、爽やかな酸味のヨーグルトジュレを使用した『食べる マンゴーラッシー』等、夏の人気ドリンクをテーマに開発した、冷して楽しめるスイーツ5品を順次発売する。
「ひんやりスイーツフェア」では、見た目にも涼やかなスイーツを展開し、売場においても夏らしい清涼感を演出する。
コーヒーフロートゼリー 200 円（税込）
発売日：2017年7月4日(火)以降順次発売
販売エリア：全国(新潟県、富山県の一部除く)
特長：コーヒーゼリーの上に、ミルクムースとホイップ
コーヒーゼリーの上に、ミルクムースとホイップクリームを乗せたコーヒーフロート風のカップスイーツ。厳選されたアラビカ 100%使用し、コーヒー豆を毎日工場で挽き、挽きたてのコーヒーをゼリーにする事で香り高く仕上げた。
まるでクリームソーダなゼリー 200 円（税込）
発売日：2017年7月4日(火) ※2週間限定販売
販売エリア：全国
特長：メロン風味のゼリーの上にレモンムースとホイップクリーム、さくらんぼをトッピングした、クリームソーダ風のカップスイーツ。メロン風味のゼリーは、ゼリーとクラッシュしたゼリーの2 層仕立てとなっており、清涼感のある見た目になっている。
フルーツポンチぜりぃ 298 円（税込）
発売日：2017年7月4日(火)以降順次発売
販売エリア： 全国
特長：ゼリーの中に、みかん、パイナップル、さくらんぼをたっぷり入れたフルーツポンチをイメージしたスイーツ。今回初めてヨーグルト味のわらび餅を 4 粒入れた涼菓となっている。
食べる マンゴーラッシー 220 円（税込）
発売日：2017年7月11日(火)以降順次発売
販売エリア：全 国(北海道、福島県を除く)
特長：マンゴーゼリーとヨーグルトジュレを層で重ね、見た目もマンゴーラッシーらしく仕上げたスイーツ。マンゴーゼリー、マンゴーソース、マンゴーの果肉を使用した、マンゴーを味わえる仕立てとなっている。
宇治抹茶のわらび餅 160 円（税込）
発売日：2017年7月11日(火)以降順次発売
販売エリア：全国 ※九州は別規格で発売
特長：アイス抹茶をイメージした、宇治抹茶のわらび餅。わらび餅は、宇治抹茶を生地に練り込んでおり、つるっとした濃厚な抹茶が味わえる。わらび餅の上には、抹茶きなこを贅沢にまぶし、
ほろ苦さが特長の香ばしい和スイーツとなっている。