三菱レイヨン株式会社（本社：東京都千代田区、社長：越智仁）のグループ会社である三菱レイヨン・クリンスイ株式会社（本社：東京都品川区、社長：池田宏樹）は、同社が展開するカフェ「MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui」（東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F）にて、リンゴやベリーを使用し童話「白雪姫」の世界観を表現したオランダ風パンケーキ『パンネクック 白雪姫』を4月28日（木）より期間限定で提供することを発表した。
同メニューは、様々なテーマや企画に沿って参加店が用意した期間限定のオリジナルのパンケーキを食べ歩くスタンプラリー形式のイベント「パンケーキツアーズ2016 ラブリーパンケーキ」の参加メニューとなっている。
※パンケーキツアーズ未参加でも注文可。
■メニュー概要
・商品名：パンネクック 白雪姫
・価格：1,800円（税込）
・販売店：「MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui」
※1日50食限定販売
・販売開始日：2016年4月28日（木）
【MIZUcafé シェフのコメント】
『「白雪姫」＝「冬」を連想してしまいますが、実は「春」のストーリーなんです。『白雪姫』の世界観をどれだけ表現できるかといったところで試行錯誤しました。リンゴの中身をくりぬき、中にはカスタード、リンゴのコンポート、ベリーミックスのアイスケーキ、青リンゴシャーベットを入れています。リンゴで作った花びらとミントを飾って完成です。細部にわたって白雪姫の世界観を再現しております。』（原文まま）
【パンネクックとは】
薄く焼いた生地とモチモチした食感が特徴的な、水の都オランダ・ロッテルダム生まれのパンケーキ。生地は直径30センチ程度のものが一般的でパンケーキにしては大きめ。
同店のパンネクック生地は、もち粉や醤油を使用しており、どこか懐かしい味わいがあるのが特長。また、シナモン、ナツメグ、クローブ等の数種類のスパイスを練りこんでおり、後味引く味わいが楽しめる。
【「MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui」について】
水の魅力を通して同社のブランド価値を直接実感できる場として、2013年12月に原宿にオープン。全ての料理、お冷にクリンスイの浄水を使用。「浄水」「アルカリイオン水」「炭酸水」の飲み比べもでき、こだわりの水を楽しむことができる。
2015年7月には、食における“水”はのみならず、暮らし全体の“水”にこだわったライフスタイルを体感できる場所としてリニューアル。新看板メニューとしてパンネクックのほか、クリンスイの浄水で淹れたハンドドリップコーヒーも楽しめる。
カフェ内にある「MIZUcafé Lifestyle Store」では、同社の製品の他、同店オリジナルアイテムや、水に関わるこだわりの雑貨を販売し、水にこだわった生活を提案している。
●住所：東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル 1F
●アクセス：東京メトロ千代田線、副都心線 明治神宮前駅7番出口すぐ
●TEL：03-6427-9351
●WEB：http://www.mizucafe.jp
【パンケーキツアーズについて】
2014年3月に第1回を開催し、これまでに「東西（東京・大阪）パンケーキ」や「ヘルシー＆ビューティ」などのテーマで5回開催している、スタンプラリー形式のパンケーキ食べ歩きイベント。
主宰はスイーツブロガーのあまいけいき氏。今や幅広い年齢層に大人気のパンケーキだが、店によって異なるテイスト、工夫を凝らした限定メニューなどを誰よりも食べ歩いている「達人」が、店舗選びからテーマまでをプロデュースする。
第6回となる今回は、さらに美味しく、楽しくパンケーキを食べ歩いてもらいたいとして考案したという「ラブリー（可愛いビジュアル）」をテーマに、期間限定で人気のパンケーキ店がオリジナルパンケーキを販売する。
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