ホテル阪急インターナショナル（大阪市北区茶屋町19-19 総支配人：江山 泰弘）の、ビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」(ホテル1階)は、2016年3月1日(火)から5月31日(火)まで、新たに「春フェア」を開催することを発表した。
同店では、「フルコースを仕立てるような贅沢ビュッフェ」をコンセプトに年4回メニュー内容を変えてフェアを展開。季節の食材はもちろん、目の前で仕上げて出来たての料理を提供する豪華食材の一皿や、フランス料理など約45種の料理やデザートを食べ放題で楽しむことができる。
この春の注目は、デザートコーナーの「恋するスイーツビュッフェ」。苺スイーツを中心にハート型のマドレーヌや恋を連想するカラー「赤・ピンク色」のキュートな新作スイーツなど15種類以上を展開する。
▼ビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhinternational/rest/nightandday/
【「恋するスイーツビュッフェ」メニュー内容】
(1)GYUHI×アイス 苺とバルサミコの赤色のスープ（★）
ピンク色のもっちり求肥(ぎゅうひ)で包んだバニラアイス。真っ赤な苺のソースには、隠し味としてバルサミコ酢を使用している。
(2)苺のクラフティ
苺の甘い香りが漂う、しっとりした食感のクラフティ。
(3)クレームブリュレ フリュイルージュ（★）
(4)苺のジュレと苺のプリン
苺、ブルーベリー、ラズベリーを忍ばせ、仕上げにバーナーでキャラメリゼしたバニラのブリュレ。
(5)ストロベリーモンブラン（★）
ババロアにストロベリークリーム、苺をトッピングしたリング型ケーキ。
・クリスタル“甘酒”＆苺の蜜豆スタイル（★）
生姜のジュレに甘酒のゼリーと黒豆、苺のスイーツ。生姜の絶妙なバランスにふわっと香る甘酒が特徴。
・ハーゲンダッツ アイスクリーム（夜限定）
ストロベリー、バニラ、新フレーバー「ブルーベリー」を存分に堪能できる。
・ハートの苺のマドレーヌ
・苺チョコクランチ
・カラフルロールケーキタワー
・桜のバターケーキ
・ヨーグルトムースのレモングラス風味
・ラズベリークッキー
・マカロン
※(★)マークのスイーツは、3月1日(火)から4月20日(水)まで佐賀県産「さがほのか」を使用。以降の苺の産地は変更となる。
【春を予感させる新作メニューも多数登場】
・伊勢海老、鮑、小柱のナージュ仕立てとアメリケーヌソース
・デュクセルとラルドン入りシューファルシ フォワグラ入りシュプレームソース
・鯛とイトヨリ、筍のヴァプール 香草入りブールブランソース
・仔羊のナヴァラン プランタニエール
・フォワグラと牛フィレステーキ ロッシーニ風 トリュフソース（夜のみ）
・鴨胸肉のロースト 蜂蜜とエピスの香り バルサミコソース（夜のみ） など
【ビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」営業時間・料金について】
■住所：大阪府大阪市北区茶屋町19-19 ホテル1階
■開催期間：3月1日(火)～5月31日(火)
■予約・問合せ：06-6377-3618（ナイト＆デイ直通）
＜料金＞
≪ランチビュッフェ ソフトドリンク14種飲み放題付≫
[平日]11：00～14：30 大人3,500円・子ども2,100円
[土日祝]第1部11：00～/第2部13：00～ 大人4,000円・子ども2,900円
第3部15：00～ 大人3,400円・子ども2,900円
※平日は営業時間内であれば時間制限なし。最大3時間30分利用可。土日祝は90分制。
≪ディナービュッフェ ソフトドリンク14種飲み放題付≫
[平日]17：30～21：00 大人4,500円・子ども2,700円
[土曜日]第1部17：00～／第2部19：15～ 大人5,000円・子ども2,900円
[日曜祝日]17：00～21：00 大人5,000円・子ども2,900円
※平日と日曜祝日は営業時間内であれば時間制限なし。最大3時間30分（日曜祝日は4時間）利用可。
※土曜日は2部制営業(100分制)。
※3月20日(日)、4月29日(金・祝)、5月3日(火・祝)、5月4日(水・祝)は2部制営業(100分制)。
第1部17：00～／第2部19：15～。
※消費税込。
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